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有多少个极速赛车开奖:实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

日本通·2016-02-24 09:13:35·日本美食
摘要:去年小通曾给大家介绍过如何在日本正确地撸串,其实和烤串店等小料理屋一样,居酒屋在日本也随处可见。今天小通来介绍一下日本居酒屋吃喝的入门篇。

极速赛车 www.lu2yi.cn 去年小通曾给大家介绍过如何在日本正确地撸串,其实和烤串店等小料理屋一样,居酒屋在日本也随处可见。

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

居酒屋是提供酒类和简单饮食的餐馆,在提供的酒类品种上和一般的餐厅以及酒吧有所不同,居酒屋更注重提供有日本特色的酒类,如啤酒、烧酒兑高球鸡尾酒、日本酒等,与酒吧相比较来说,能提供的料理种类也更多。

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

居酒屋是从日语里的“酒屋に居続けて飲む”(在酒家里坐着喝酒)提炼出来形成的这个名字。在20世纪初啤酒等洋酒被引入日本,居酒屋是作为富裕阶层的品尝洋酒之所存在的,不过随着洋酒的消费量越来越大,现在已经超过了日本酒成为了第一大消费酒类。特别是从上世纪80年代开始,随着居酒屋连锁店的推广,使得居酒屋也成为了大众化的一种店铺。

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

由于价格低廉,可以容纳很多人一起喝酒,即使稍微Happy一些店家也能接受,而且由于酒类和料理的种类十分丰富,可以让很多人找到自己喜欢的享受方式,所以居酒屋作为简单的宴会场所,在学生、公司职员之间广受欢迎,只要已经成年(年满20周岁),不管男女老少都可以来居酒屋找到自己的乐趣。

 

小通在日本也很喜欢和朋友或恋人到居酒屋里饮酒和品尝料理。嘛,小通本人不是很喜欢太热闹的地方和场面,所以一般都两三个人,最多和十个左右的小团体一起到居酒屋饮酒。

由于每个人对于居酒屋都有自己的喜好和观念,所以今天小通只会很主观地介绍自己喜欢的店铺和享受方式,希望大家看了嘴下留情。

 

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

这是小通在日本很喜欢去的一家居酒屋的连锁店——金の蔵jr.

如图所示,这家居酒屋所提供的酒类和料理,以前的起价还是270日元的,至少小通在日本生活时一直都是这样,现在的定价变为起价290日元了(约合人民币16元),是什么时候调高价格的呢……

嘛,即使是这样,两个人一起饮用喜欢的酒、品尝6、7道喜欢的料理,平均消费也能控制在4000-4500日元左右(约合人民币217-245元),这个价格我想在如今的中国也可以被接受的吧?

 

小通在来到居酒屋后,首先会从以下三种酒中选择一个来品尝:

1.甜桃琴费斯酒(350日元,约合人民币19元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

这款酒甜甜的很好喝,是小通最喜欢的一种鸡尾酒了。

2.柠檬沙瓦酒(290日元,约合人民币16元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

喝了甜的东西,也许会尝尝柠檬酸酸的味道?

3.鲜橙黑加仑酒(350日元,约合人民币19元)

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这是小通到了日本之后,那边的朋友所推荐的第一款鸡尾酒,也是小通喝过的第一种鸡尾酒,有些甜,但是不如琴费斯酒的口感圆润。

 

在进入居酒屋“金の蔵jr.”后,首先店家会提供一小盘免费的毛豆

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

除此之外,还可以点个炸薯条(中号390日元,约合人民币21元),日本麦当劳的薯条不带番茄酱,不过在这里可以品尝到带番茄酱的炸薯条,口味小通也觉得比麦当劳的要好。

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

在品尝这些开胃菜的时候,第一道酒应该就会被服务员送来了,这家店的点餐都是靠每个桌上配备的简单的平板电脑完成的,所以很方便很快捷。

 

除了上面三种酒之外,小通在居酒屋还喜欢饮用的酒类有:

1.生姜味高球鸡尾酒(390日元,约合人民币21元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

高球鸡尾酒具有的些许苦味和生姜果汁结合到一起,还是挺喜欢的。

2.加了柠檬的高球鸡尾酒(390日元,约合人民币21元)

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嘛……有一点柠檬味的高球鸡尾酒的感觉吧?

3.苏打汽水兑黑加仑酒(350日元,约合人民币19元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

比起鲜橙口味的黑加仑酒要更甜一些。

由于小通不是很喜欢啤酒、红酒,对日本酒也只是偶尔才会尝一尝,所以这次就不做介绍了。

 

接下来向大家介绍一下小通在居酒屋喜欢点的一些料理:

1.炸鸡块(390日元,约合人民币21元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

日式的炸鸡块真的特别好吃~在上面挤一些鲜柠檬汁的话口感就不会那么油腻了,小通非常喜欢~

2.炸鸡软骨(390日元,约合人民币21元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

脆脆的很好吃~

3.芝士炸薯片(490日元,约合人民币27元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

浓厚的芝士和薯片很配哦~

4.烤干乌贼(390日元,约合人民币21元)

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口感很Q,推荐与蛋黄酱一起品尝。

5.四种撸串(590日元,约合人民币32元)

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具体是哪四种小通给忘了……不过都还不错,可以选择撒盐还是涂抹酱汁。

6.“月见”烤鸡肉条(390日元,约合人民币21元)

实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

这是小通在居酒屋最喜欢的一道小吃,裹上鸡蛋后品尝,浓浓的酱汁味道和外酥里嫩的口感绝了!

在品尝完各种酒和料理的最后,可以点一道主食来作为最后一道菜品尝,“金の蔵jr.”提供了饭食、披萨、面条、寿司,甚至还有蛋糕和冰淇淋可以品尝,怎么样?这里果然是什么料理都有吧?

 

除了单品料理和酒类之外,“金の蔵jr.”还为客人提供需要预约的宴席套餐,从2280日元(约合人民币124元)的6道料理+2小时无限量饮酒的套餐,到3小时无限量点餐+饮酒的3780日元(约合人民币205元),共有4-6种宴席套餐可供选择。

这是小通所推荐的在日本各处都能找到的居酒屋连锁店,大家到日本时不妨去体验一下哦。(日本通编译,转载请附原文链接)


实用指南丨日本居酒屋吃喝入门

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